Presunto Porco Ibérico

46.99

Produto confeccionado a partir do quarto traseiro do porco Ibérico, mergulhado em sal durante um certo período de tempo e condimentado com sal e colorau entre outros. Posteriormente exposto à acção do frio e defumado em lenha de azinho.

 

Peso: (Aprox. 500 g)

Descrição

Recurso comum em toda a Península Ibérica para conservar a carne de porco, de modo a poder ser consumida muito depois da matança.
Produto confeccionado a partir do quarto traseiro do porco Ibérico, mergulhado em sal durante um certo período de tempo e condimentado com sal e colorau entre outros. Posteriormente exposto à acção do frio e defumado em lenha de azinho.

Aconselha -se o corte em fatias bastante finas, para servir de aperitivo, ou como conduto de um bom pão regional.

Informação adicional

Peso .500 kg

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